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广东技术师范大学
广式腊肠制作技艺
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项目一 广式腊肠制作技艺入门
1.1广式腊肠制作技艺入门
1.1.1广式腊肠制作技艺入门（一）
1.1.2广式腊肠制作技艺入门（二）
1.1.3广式腊肠制作技艺入门（三）
本节课的重点和难点
项目二 广式腊肠制作技艺进阶
1.2广式腊肠制作技艺进阶
1.2.1广式腊肠制作技艺进阶（一）
1.2.1广式腊肠制作技艺进阶（一）
课堂作业
