课程详情
这里是《恩平烧饼》在线开放课程。在这里，你会看到制作恩平烧饼的神奇和魅力!你将体验小小面粉带给你的成就感!在这里，你会专注做自己的恩平烧饼，你的双手会更加灵活协调! 恩平烧饼，提升你的动手能力，激发你的创作!恩平烧饼，丰富你的生活，净化你的心灵，让你对生活充满热爱!一起来学习恩平烧饼的香!!
—— 课程团队
课程概述
《恩平烧饼》 课程是公共艺术通识课，属于传统文化技能类课程。部分项目增设拓展练习，通过这个环节的练习进一步提高学员的烧饼制作技能。
恩平烧饼是远近闻名的恩平传统特色美食，也是清明应节食品。恩平烧饼选用糯米，经烘烤而成，入口绵香软糯，令人百吃不厌。除了传统的叉烧烧饼、豆沙烧饼、冰肉烧饼外商家与时俱进，推出许多口味独特的烧饼！
本课程丰富清晰的视频讲解，让您一看就想学。一学就会! 您可以一遍一遍的反复学习，不受时间和地点的限制。视频看不明自的地方可以在网站课程答疑区答疑，也可以将视频暂停。对该处视频提问，老师会及时答疑。
学员完成制作恩平烧饼练习和课后作业，最后由老师考核，考核合格后颁发等级证书。
广东技术师范大学
4位授课老师
教授